我们一般认为,糖尿病和心脏病,与肥胖有着密切的关系。
一部分肥胖人群的代谢是正常的
肥胖人群和健康人群的脂肪细胞在代谢方面存在显著差异。但有证据表明,一部分肥胖人群的代谢是正常的,没有伴随着胰岛素抵抗、高血糖、高胆固醇、高甘油三酯等症状。
如果肥胖与这些问题没有必然的联系,那么单单减轻体重,可能就解决不了代谢方面的问题,那是不是其他的代谢紊乱导致了肥胖?
事实的真相
为了搞清楚健康人群和肥胖人群的脂肪差别,科学家对三组自愿者进行活检:第一组体重正常;第二组对胰岛素敏感的肥胖者;第三组有胰岛素抵抗的肥胖者。
先使用胰岛素,然后进行脂肪组织的活检,发现对于体重正常的,胰岛素只改变了2个基因的表达;两组肥胖者,胰岛素影响了超过200个基因的表达。
虽然两组肥胖自愿者中的基因表达大致相同,但两组自愿者的基因还是存在一些差异的。因此,不能说这个研究推翻了“健康地胖着”的研究。
如果你在最大强度运动时耗氧量很高,你可能就会比一些比你更瘦的人更健康。而如果你既胖又健康,那你患心脏病和糖尿病的概率,就有可能比不健康的瘦子更低。
有待更多的研究证实
而且,两组肥胖者间很小的基因表达差异,在非肥胖人群中是“显著的”。实验只研究了脂肪细胞,因此不能告诉我们胰岛素是如何影响像肾脏或者肝脏这些组织的功能的。
另外,肥胖组的自愿者全部被安排实施了减肥手术,这个研究仅仅适用于严重肥胖人群,不是所有的肥胖人群。像“健康的胖子”,“胖并健康着”在这类问题上科学家还有很多要研究的呢。